کیک تولد مامان عزیزم با تزئین خامه و ایزومالت طرح قلب
♠برای درست کردن ایزومالت:
۷۵گرم شکر+۵۰گرم گلوکز+۲۰گرم آب(۱/۴لیوان)روی حرارت ملایم می گذاریم تا دماش به °۱۲۵ برسه (اگه دماسنج ندارید مقداری از اون رو توی آب سرد بریزید اگر شکننده شد ایزومالت آمادست(باید روی قاشق ببنده) ،اون رو روی صفحه سیلیکونی یا کاغذ روغنی میریزید و صافش میکنید و صبر میکنید تا خشک شه،بعد تیکه تیکش کنید و شکل دلخواهتون رو در بیارید بعد کمی ایزومالت داغ روش بریزید و باز صبر کنید تا ببنده ،بعد از درست شدن حتما تو فریزر قرار بدین تا کاملاً سفت شه واگرنه روی کیکتون آب میشه.
مثل همیشه از لایک و نظرات قشنگتون متشکرم ❤💖😘